飲食業界で良い仕事を見つけるために知っておきたいファミリーレストランの業界地図

ファミリーレストランの業界地図をしっかり把握してから仕事を探そう

ファミリーレストラン、通称ファミレスの中で有名なのものとしては、ガスト、すかいらーく、デニーズにロイヤルホストといったブランドですが、実態としての運営組織についてまで把握はしっかりできていない方も多いの実情です。アルバイトやパートであれば、家から近くにあるから、通勤しやすい、といった点で求人を探すのもひとつですが、正社員として就職、転職をしようと思うのであれば、業界のなかでのポジション、特徴なども含めて、自分の希望にあった企業を選んで是非とも仕事を探したいところです。

ファミリーレストラン業界の最大手企業【すかいらーく】

ファミレス業界のなかで最も大きいのがすかいらーくです。店舗ブランドとしてのすかいらーくもありますが、企業としてはすかいらーくホールディングス、すかいらーくグループと呼ぶ場合が多く、すかいらーくの他に、ガスト、バーミヤン、ジョナサン、夢庵といったブランドも手掛けています。一時期は低迷していましたが、復調して再上場を果たすなど、ファミレス業界では圧倒的な大手といえます。

自社工場を持ち利益率が高めのファミレス大手【サイゼリヤ】

低価格系のイタリアンファミリーレストランのサイゼリヤは、業界内でも大手で、特徴として他よりも高い利益率があります。自社工場を持っていることもあってか、店舗数などから考えると利益も高く、ビジネス上手な企業です。

実はセブングループのファミレス大手【セブンアンドアイ・フードシステムズ】

デニーズを展開するのはセブングループの セブンアンドアイ・フードシステムズ 。ほかにもファミレス以外のブランドも手掛けており、グループのイトーヨーカドー内で展開する店舗も多くあります。

ロイホ?ロイヤル?地域によって呼び方が変わる【ロイヤルホールディングス】

業界大手の一角を担うのがロイヤルホストで有名なロイヤルホールディングス。ロイヤルホスト以外にも、天丼のてんやなども展開しており、すべてに一貫するのは質の高さに対するこだわり。ファミレスだけど、そこを大きく超える品質へのこだわりが特徴になっています。

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